食材_芥末罗氏虾的做法窍门

简述信息一览：

• 1、芥末罗氏虾怎么做既省时又美味?
• 2、蒜蓉芥末罗氏虾
• 3、芥末罗氏虾的做法
• 4、芥末黄瓜罗氏虾怎么做才好吃?
• 5、芥末罗氏虾
• 6、芥末罗氏虾的做法有什么窍门?

芥末罗氏虾怎么做既省时又美味?

1、准备罗氏虾 将罗氏虾在流动的水下冲洗干净，去除头部和外壳（也可以保留壳以增加风味），去掉虾线。用厨房纸巾吸干虾体表面的水分。 腌制虾 在虾中加入适量的盐和黑胡椒粉进行初步腌制，使虾肉更加入味。加入1大勺白酒或清酒，拌匀后腌制10分钟。

2、虾的处理：将罗氏虾清洗干净，去掉头部的沙包和背部的虾线，这是保证虾肉干净、卫生的重要步骤。处理干净的虾不仅美观，也更易于入味。腌制虾：用少量盐和白胡椒粉将虾腌制10-15分钟，使其入味。这一步可以让虾肉更加鲜嫩，同时锁住虾的鲜美。

3、芥末罗氏虾的做法如下：准备材料：虾仁芥末酱鸡蛋面包糠盐黑胡椒粉油腌制虾仁：虾仁洗净后，用厨房纸吸干水分。加入适量盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。准备蘸料：准备三个碗，分别放入以下材料：打散的鸡蛋液面包糠适量的芥末酱裹料：将腌制好的虾仁依次沾上鸡蛋液、面包糠，最后沾上芥末酱。

4、芥末罗氏虾的做法 选购新鲜的罗氏虾，洗净待用 把除虾之外的调理全部混合一起，腌制半小时或一小时，如果生抽味道不够可加少量食盐 准备一锅水烧开，放入罗氏虾，待虾变色基本可以出锅，时间最好不超过三分钟，捞出来备用。把之前腌制好的调料放入锅中煮开再把虾倒入，待汤汁烧开即可。

蒜蓉芥末罗氏虾

处理罗氏虾：将罗氏虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。用剪刀从虾背剪开，去除虾线（这样更容易入味）。用少许料酒和盐腌制虾10分钟，去腥。 准备蒜蓉酱：热锅倒入适量油，加入蒜蓉炒香，注意火候不要太大，避免蒜蓉炒糊。加入生抽、蚝油、白糖和芥末酱，搅拌均匀，炒出香味后盛出备用。

家常芥末大虾的做法如下：准备食材 罗氏虾250g 白糖2勺 清水1碗 盐1勺 生粉1勺 芥末适量 生抽2勺 蒜蓉适量 蚝油1勺 处理虾 将虾头、虾脚全部剪掉，挑出虾线。 在虾背剪开一个口，方便入味。 将处理好的虾放入1勺盐和1勺生粉中，抓拌均匀，腌制片刻。

食材：罗氏虾250g，白糖2勺，清水1碗，盐1勺，生粉1勺，芥末适量，生抽2勺，蒜蓉适量，蚝油1勺。将虾头，虾脚全部剪掉，挑出虾线，在虾背剪开一个口方便入味。处理好的虾放入1勺盐，1勺生粉抓拌均匀。调汁：芥末少许，白糖2勺，生抽2勺，耗油2勺，清水一碗搅拌均匀。

加入芥末酱：将适量的芥末酱放入锅中，快速翻炒均匀，使芥末酱充分融入锅中的油分。放入虾：将炒好的虾重新放入锅中，快速翻炒，使虾均匀地裹上芥末酱。调味：根据个人口味，加入适量的盐、糖和生抽酱油，快速翻炒均匀。出锅：最后淋上少许香油，翻炒均匀后即可出锅。

准备食材：将新鲜罗氏虾洗净，去掉虾线，备用。大蒜、生姜、葱分别切成末，备用。腌制虾：将罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末、葱末，炒出香味。然后将腌制好的罗氏虾倒入锅中，翻炒至虾变色。

新鲜罗氏虾500克 芥末酱适量 大蒜3瓣 生姜1块 小葱2根 食用油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 辣椒适量（可根据个人口味添加）制作步骤：准备食材：将新鲜罗氏虾洗净，去掉虾线，备用。大蒜、生姜、小葱分别洗净，切成末或段备用。辣椒洗净切圈备用。

芥末罗氏虾的做法

1、准备食材：将新鲜罗氏虾洗净，去掉虾线，备用。大蒜、生姜、葱分别切成末，备用。腌制虾：将罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末、葱末，炒出香味。然后将腌制好的罗氏虾倒入锅中，翻炒至虾变色。

2、芥末罗氏虾的做法如下：主料：罗氏虾 配料：蒜、生抽、糖、芥末、耗油、清水、盐、淀粉 虾剪掉虾头和虾脚，清洗干净，在虾中加盐和淀粉，腌制二十分钟。将生抽，耗油，芥末，糖，清水搅拌均匀调成酱汁，蒜头切成蒜末。锅中下油，将虾煎至两面金黄，下蒜末炒出香味。

3、加入芥末酱：将适量的芥末酱放入锅中，快速翻炒均匀，使芥末酱充分融入锅中的油分。放入虾：将炒好的虾重新放入锅中，快速翻炒，使虾均匀地裹上芥末酱。调味：根据个人口味，加入适量的盐、糖和生抽酱油，快速翻炒均匀。出锅：最后淋上少许香油，翻炒均匀后即可出锅。

4、虾的处理 将罗氏虾洗净，去掉头部和外壳，保留尾部；沿背部开一刀，取出黑线（肠道）；将处理好的虾用流动水冲洗干净，沥干水分。 黄瓜的处理 黄瓜洗净后切成与罗氏虾长度相似的段；将每段黄瓜从中间切开，用小刀轻轻切除中间的籽；切好的黄瓜条用盐稍微腌制一下，可以保持其脆性。

5、芥末罗氏虾 食材： 罗氏虾1斤 调料： 一颗大蒜，小葱、芥末。 做法步骤： 两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，适量盐，糖，再加入适量芥末，小半碗水拌匀备用。 罗氏虾去头剪脚洗净，沥干后裹上一层淀粉。 锅中油热放入罗氏虾煎至表面金黄，加入蒜末炒香，然后倒入调好的料汁翻炒入味后收汁，撒一把小葱段即可。

6、新鲜罗氏虾：500克 芥末酱：适量（根据个人口味调整）大蒜：3瓣 生姜：一小块 青葱：2根 料酒：1大勺 盐：适量 白胡椒粉：适量 生抽酱油：1小勺 糖：1小勺 香油：适量 植物油：适量 做法：准备食材：将罗氏虾清洗干净，去掉头部和虾线，保留壳。大蒜和生姜剁成末，青葱切成葱花备用。

芥末黄瓜罗氏虾怎么做才好吃?

将罗氏虾洗净，去掉头部和外壳，保留尾部；沿背部开一刀，取出黑线（肠道）；将处理好的虾用流动水冲洗干净，沥干水分。 黄瓜的处理 黄瓜洗净后切成与罗氏虾长度相似的段；将每段黄瓜从中间切开，用小刀轻轻切除中间的籽；切好的黄瓜条用盐稍微腌制一下，可以保持其脆性。

黄瓜切块平铺于碗中，热锅滚油后放入罗氏虾大火炸一分钟，然后捞出放黄瓜上，淋上之前调好的料汁。剥好的虾仁可以蘸上料汁食用，味道鲜香美味。第二种做法则包括准备罗氏虾、芥末酱、生抽、白糖、米醋、蒜、姜、葱、食用油、盐、白胡椒粉以及青红椒等食材。

混合食材：将腌制好的虾仁和黄瓜片分别沥干水分，然后放入大碗中，倒入调好的芥末汁，加入生姜末和香菜碎，如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油。拌匀上桌：将所有食材充分拌匀，让每一只虾仁都裹上芥末汁和黄瓜片，最后撒上一些炒香的芝麻增加香味。

首先，准备好所需的食材，包括新鲜罗氏虾、芥末、黄瓜、小米椒、大蒜、香菜和姜。确保罗氏虾清洗干净，去须并沥干水分，背部剪开以便入味。接下来，进行调味料的准备。将小米椒、大蒜末、香菜碎和姜末混合在一起，然后加入生抽、老抽、蒸鱼豉油，并挤入适量的芥末，搅拌均匀以备用。然后，进行烹饪步骤。

芥末罗氏虾

芥末罗氏虾的做法如下：主料：罗氏虾 配料：蒜、生抽、糖、芥末、耗油、清水、盐、淀粉 虾剪掉虾头和虾脚，清洗干净，在虾中加盐和淀粉，腌制二十分钟。将生抽，耗油，芥末，糖，清水搅拌均匀调成酱汁，蒜头切成蒜末。锅中下油，将虾煎至两面金黄，下蒜末炒出香味。加入调好的酱汁，翻拌均匀，酱汁变浓稠即可出锅。撒点葱花，可以开吃。

准备食材：将新鲜罗氏虾洗净，去掉虾线，备用。大蒜、生姜、葱分别切成末，备用。腌制虾：将罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末、葱末，炒出香味。然后将腌制好的罗氏虾倒入锅中，翻炒至虾变色。

准备虾：将罗氏虾洗净，去掉头部和壳，保留尾巴，沿背部剪开去除虾线。用清水冲洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。腌制虾：在虾仁中加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。准备调料：在一个小碗中，根据个人口味加入适量的芥末酱，可以加入少量的水或酱油调稀，备用。

腌制虾：将罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少量生抽酱油，拌匀后腌制10分钟左右。炒制调料：在锅中加入适量的植物油，加热至五成热时，放入蒜末和姜末炒香。加入虾：将腌好的罗氏虾倒入锅中，快速翻炒至虾变色。

制作芥末罗氏虾的过程如下：材料：新鲜罗氏虾500克 芥末酱适量 大蒜2瓣 生姜1小块 葱1根 盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油适量 糖适量 淀粉适量 食用油适量 步骤：准备食材：将新鲜罗氏虾洗净，去掉头部和壳，留尾巴，用刀在虾背上轻轻划一刀，但不要切断。

制作步骤及窍门：虾的处理：将罗氏虾清洗干净，去掉头部的沙包和背部的虾线，这是保证虾肉干净、卫生的重要步骤。处理干净的虾不仅美观，也更易于入味。腌制虾：用少量盐和白胡椒粉将虾腌制10-15分钟，使其入味。这一步可以让虾肉更加鲜嫩，同时锁住虾的鲜美。

芥末罗氏虾的做法有什么窍门?

1、腌制虾：将罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末、葱末，炒出香味。然后将腌制好的罗氏虾倒入锅中，翻炒至虾变色。加入芥末：在虾快熟的时候，加入适量的芥末，翻炒均匀，使虾充分吸收芥末的味道。

2、加入芥末酱：将适量的芥末酱放入锅中，快速翻炒均匀，使芥末酱充分融入锅中的油分。放入虾：将炒好的虾重新放入锅中，快速翻炒，使虾均匀地裹上芥末酱。调味：根据个人口味，加入适量的盐、糖和生抽酱油，快速翻炒均匀。出锅：最后淋上少许香油，翻炒均匀后即可出锅。

3、将罗氏虾洗净，去掉头部和外壳，保留尾部；沿背部开一刀，取出黑线（肠道）；将处理好的虾用流动水冲洗干净，沥干水分。 黄瓜的处理 黄瓜洗净后切成与罗氏虾长度相似的段；将每段黄瓜从中间切开，用小刀轻轻切除中间的籽；切好的黄瓜条用盐稍微腌制一下，可以保持其脆性。

4、虾的处理：将罗氏虾清洗干净，去掉头部的沙包和背部的虾线，这是保证虾肉干净、卫生的重要步骤。处理干净的虾不仅美观，也更易于入味。腌制虾：用少量盐和白胡椒粉将虾腌制10-15分钟，使其入味。这一步可以让虾肉更加鲜嫩，同时锁住虾的鲜美。

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