英式花艺
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简述信息一览：
有什么好吃又好做的英式下午茶推荐?
Opus Restaurant Opus Restaurant提供的是一场视觉与味觉的双重盛宴。这里的下午茶服务非常精致，环境优雅，非常适合庆祝特殊场合或与朋友共度悠闲时光。下午茶套餐中的甜点种类繁多，每一款都经过精心设计和制作，既美观又美味，让人流连忘返。
烤饼（Scones）：烤饼是英式下午茶的经典之一，通常有两种：普通烤饼和葡萄干烤饼。制作烤饼的基本材料包括面粉、糖、黄油、发酵粉和牛奶。将材料混合成面团，然后在烤盘上分成小团，刷上蛋液，撒上糖粒，放入预热的烤箱中烤制。烤饼通常搭配凝结奶油（Clotted Cream）和草莓酱一起食用。
茶的选择 大吉岭茶：以其独特的馥郁芬芳和高雅气质闻名，是英式下午茶的经典选择之一。伯爵茶：一种混合了佛手柑油的调味红茶，香气浓郁，口感清新，非常适合下午茶时光。早餐茶：虽然名为早餐茶，但在英式下午茶中同样常见，其味道浓郁，能很好地搭配点心。
维多利亚海绵蛋糕：两层海绵蛋糕中间夹有草莓酱和奶油，表面撒上糖粉，是英式下午茶的经典甜品之一。 饮品 红茶：英式下午茶的灵魂所在，可以选择阿萨姆、大吉岭、伯爵茶等多种红茶，根据个人喜好调整浓度和是否添加牛奶、柠檬片。花草茶：如洋甘菊茶、薰衣草茶等，香气宜人，有助于放松心情。
下午茶一：醇酒冰茶：结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0．5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc温开水，再放入茶粉充分混合。
开胃酒/果汁/茶：一般会先来一杯香槟、橙汁或者茶点所搭配的特色茶。 基本三层：传统的英式下午茶通常会有三层。底层是三明治（三明治通常去边角切成指形），其中包括鸡肉、三文鱼、黄油或者其他口味的菜肴；中层是糕点/小点心，如松饼、香蕉蛋糕、法式马卡龙等等；顶层则是水果/浆果或者巧克力。
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